Перейти к контенту

Котлеты из говядины и курицы сочные рецепт

Выбор мяса

Так котлеты не разваляться при жарке. Руки смачиваем водой и берем немного фарша.

Помните его и отбейте. Обваляйте фарш в панировочных сухарях.

Сформируйте котлеты из всего фарша. Первую партию котлет можно сразу поставить на плиту и формировать остальные. Так же можно заморозить гвоядины если их очень.

Обжариваем котлеты на среднем огне по 5—7 минут с каждой стороны. Особенно если фарш приготовлен из грудки.

Способ приготовления

Куриное мясо считается диетическим, но оно не обладает тем ароматом, который присущ блюдам п говядины. Котлеты из свинины делают не так часто, потому что они получаются хоть и мягкими, но обладают тем специфическим запахом, который не всем по нраву.

Поэтому хозяйки стараются смешивать несколько видов фарша, чтобы получить котлеты, которые бы их устроили по всем показателям. Котлеты получаются очень вкусными, если перемешать куриный фарш с говяжьим.

Ингредиенты

Котлеты из говядины и курицы: Если куриного фарша немного, то котлеты сохраняют аромат и цвет говядины, при этом становясь мягче. Он делает фарш не таким плотным.

За это время хлеб впитает в себя мясной сок, что придаст котлетам лучший вкус. А еще можно использовать кунжутные семечки.

Также панировка поможет сохранить сочности котлет. Ее стоит предварительно максимально измельчить.

котлеты из говядины и курицы сочные рецепт

Также можно добавлять чеснок, сушеные травы. Опять же, главное - не переборщить. Это позволит сохранить нужную красивую форму.

совные Куриные котлеты быстро обжариваются с двух сторон, так сок не успевает вытечь из. Затем читать доводят до готовности на медленном огне под крышкой.

котлеты из говядины и курицы сочные рецепт

Куриные котлеты рубленые Сложилось мнение, что из рецпет грудки получаются сухие котлеты, но существуют особые рецепты из рубленого куриного мяса, благодаря которым получается превосходный результат.

Читайте также:
Рецепты из тыквы с мясом в горшочках в духовке
Яблочный пирог с безе рецепт с фото в духовке
Тесто для пиццы в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *