Перейти к контенту

Вкуснейшие котлеты из куриного фарша рецепт с фото пошагово

Фарш из куриных грудок соединяем с размокшим хлебом немного отжатьяйцом, луком.

Хорошенько вымешиваем фарш, солим 1 ч. Фарш может получится жидковатым — вымешайте его ложкой в течении 5 мин.

Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке. Добавить в фарш и все размешать.

Информация

Положить в холодильник на 10 мин. Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке. На хорошо разогретую сковороду рецепт зеленой в мультиварке 0,5 см растительного масла без запаха, дать ему нагрется и выложить котлеты. Обжарить их с 2-х сторон до румяной корочки примерно по 5 мин на каждую сторону. Сковороду крышкой не накрывать!

Что же необходимо знать для того, чтобы получились идеальные куриные котлеты? Но важно их класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект.

К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша по ссылке яйца. Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся котлееты конечном итоге жесткими.

Хлебного мякиша не следует добавлять куриоого чем граммов на 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные. Желательно его предварительно вымочить в молоке. Лук придает котлетам не только особенный вкус, но и влияет на их сочность.

Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде. Для нежного и оригинального вкуса можно добавлять другие овощи: Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед. Если мясо пошагоцо нежирное, можно добавить в фарш немного сливочного масла. В ней обычно скапливается много жира, который потом при жарке будет вытапливаться, и котлеты получатся слишком жирными.

Из миски следует брать фарш горстями и с силой ссылка его бросать в емкость. За это время хлеб впитает в себя мясной сок, что придаст котлетам лучший вкус. А еще можно использовать кунжутные семечки.

вкуснейшие котлеты из куриного фарша рецепт с фото пошагово

Читайте также:
Рецепты приготовления салатов из овощей
Рецепты риса на гарнир для мультиварки
Рецепт котлет из семги и крабовых палочек
Рецепты салатов с апельсинами и яблоками
Легкий суп на скорую руку рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *