Перейти к контенту

Пельменный суп рецепт с фото

Ингредиенты для пельменного супа на 8 порций :

Шаг 5 Пока мы занимались овощами, на плите уже закипела вода. В кипящую воду забрасываем картофель. Шаг 6 Вслед за картофелем отправляем лук Шаг 7 и морковь.

Не забудьте воду посолить. Соль вытеснит лишний кислород, который разрушает витамины.

Шаг 8 Суп доводим до кипения. Варим овощи до готовности примерно минут Шаг 9 Затем добавляем лавровый лист и перец. Чтобы суп проникся перечной остринкой и ароматом, каждую горошку можно разрезать пополам.

Рецепт приготовления пельменного супа по шагам

Шаг 10 Для приготовления своего супа я использую небольшие пельмешки под торговым названием "Пуговки". Шаг 11 В кипящий суп опрокидываем пельмени. Шаг 12 Рецеит суп до кипения, варим 5 минут, чтобы бульон пропитался ароматом мяса. Шаг 13 В этот раз у меня жмите времени чуть больше, поэтому я решила пробить суп блендером хотя это делать совсем не обязательно.

Суп варим из расчета на 1, литра жидкости. Пока закипает вода, режем луковицу кубиками. Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Пока лук доходит до кондиции, трем на крупной терке морковь. Как только лук зазолотился, кидаем к нему морковку и обжариваем, пока она не посветлеет.

Ингредиенты для супа из пельменей с картошкой

Пока овощи шкварчат на сковороде, чистим картофель и режем его соломкой. Как только вода закипит, подсаливаем ее я еще сахарку добавляю, чтобы вкус был интереснее кидаем рецеит кастрюльку картошку и поджарку.

Для супа я использую классический набор специй - перец и лавровый лист. Чтобы специи лучше прониклись в бульон, каждую горошинку перчика я разрезаю ножом. Так и бульон получится пелььменный и перец не попадется на зубок острым диверсантом.

Специи забрасываю вслед за овощами. Углубившись в пряную тему, забыла рассказать про пельмени.

пельменный суп рецепт с фото

Для супа я использую небольшие пельмешки "Пуговки" от Умелого повара. Можно варить и классические пельмени величиной с ухо, но они разбухнут в супе и превратятся в лапти. Картофель с овощами провариваю минутзакидываю пельмешки, довожу до кипения.

Читайте также:
Диетический суп с куриным филе рецепт
Мультиварка рецепты каша рисовая с изюмом
Салат из маринованных шампиньонов и курицы фото рецепт
Рецепты с грецкими орехами в мультиварке
Котлеты из свиного фарша в духовке простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *