Перейти к контенту

Котлеты из молодой капусты рецепт с фото

Часто помешивайте ее, чтобы она не пригорела.

Когда капуста заметно уменьшится в объеме, добавьте в нее молоко в небольшом количестве, чтобы на сковороде его было на 1 см. Продолжайте тушить капусту источник с молоком до готовности. Если оно полностью впитается, а капуста при этом не будет готова, можно понемногу молоко доливать.

Вместе с тем, следует учитывать, чтобы потушенная капуста в конце готовки не оказалась фотто влажной. Если это произошло, откиньте ее на дуршлаг и подождите некоторое время, пока излишек молока не стечет.

Описание рецепта — Куриные котлеты с молодой капустой:

Чем суше получится потушенная капуста, тем меньшее количество муки и манной крупы понадобится для капустных котлет. А значит, в них будет содержаться меньше калорий Дайте приготовленной капусте остыть, после чего пропустите ее через мясорубку. Добавьте к ней манную крупу и положите на сковороду.

Прогревайте эту массу на минимальном огне, чтобы манка могла впитать в себя капустный сок. После остывания капусты с манкой добавьте к жмите сюда взбитое яйцо, соль, пшеничную муку и тщательно перемешивайте, пока у вас не получится достаточно плотная масса. Сформируйте из нее капустные котлеты.

По размеру они должны быть примерно в пол-ладони. Для того чтобы масса не прилипала к вашим рукам, обмакните их в холодной воде.

Ингредиенты:

Для панировки можно использовать панировочные сухари. Для этого натрите на терке или измельчите в блендере обычный засохший белый хлеб. Обваляйте капустные котлеты в сухарях флто обжарьте их с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла. В этом случае вас выручит рецепт капустных котлет, которые можно сделать на скорую руку. Также вы можете несколько видоизменить этот рецепт и приготовить овощные котлеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для этого в капустную массу добавьте дополнительно измельченные в блендере морковь и лук Промытую капусту нарежьте измельчите в блендере. Добавьте в нее яйцо, посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Постепенно досыпайте муку, хорошо перемешивая массу. Она должна получиться достаточно густой консистенции, чтобы вы могли из нее сформировать котлеты. По этому рецепту рецепь из капусты делают тонкие и небольшого размера.

В противном случае сырая капуста, которая входит в состав котлетной массы, может не прожариться. Толщина котлет должна получиться в идеале не более 1 см.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Дальше берем свежий помидор и размещаем его поначалу на две половины, дальше каждую половину еще на пополам. И уже дальше берем каждую одну четвертую часть от помидора, разрезаем на ломтики, как для салата, а потом режим маленькими кубиками, по размеру пять миллиметров в объеме. Наш нарезанный помидор заправляем одной чайной ложкой красного молотого острого перца и добавляем щепотку соли. И оставляем в сторонку.

Дальше будем очень мелко нарезать чеснок, кубиками до миллиметра. Или можно выдавить через чесночницу. Или просто раздавить зубчики чеснока ножем.

Домашние рецепты с фото

Я выбрала молодоу нарезать ножем. Вы же делайте, как удобней для. Потом добавьте чеснок в нарезанный кубиками помидор с перцом. Немного посолите, и отставте в сторонку немного настояться. Теперь переходим к капусте. Добавляем одну чайную ложку соли, чтобы капуста немного дала сок. Приведенная ссылка обеими руками начинаем жать капусту, чтобы ее немного помять и сделать эластичнее, чтобы наши котлетки стали нежнее.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дальше мы смешуем разбухшую манку, слегка помятую нами капусту, помидор с чесноком, две столовые ложки сметаны, любой жирности, и немного подсолим. Теперь хорошо перемешать и отправить на пятнадцать минут в морозильник настояться, чтобы наши котлетки получились воздушными. Когда пройдет пятнадцать минут, достаем и добавляем сто- сто пятьдесят граммов пшеничной муки.

Читайте также:
Рецепты форель фаршированная в духовке рецепты с фото
Котлета по киевски рецепт с кур филе
Рецепты для приготовления в мультиварке филипс нд 3039
Как приготовить щуку рецепты суп
Рецепт приготовления котлет из фарша в духовке
Мультиварки панасоник sr tmj181 рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *