Перейти к контенту

Индейка в духовке пошаговый рецепт

Как приготовить "Индейка в духовке"

Поставить в духовку и уменьшить огонь до градусов. Вам нужно рассчитать время приготовления вашей индейки.

индейка в духовке пошаговый рецепт

Считайте из расчета 13 минут на г веса тушки. Но это время относительное.

У нас индейка в 7 кг запекалась около 4 часов. Когда пройдет половина запланированного времени, проверяйте готовность индейки.

Инвентарь:

Через каждые минут индейку нужно переворачивать. Для этого вытащите ее из духовки и полейте соком из противня. Голени предварительно нужно хорошо помыть.

Берем большую глубокую емкость, кладем в нее промытые голени и поливаем приготовленным маринадом. Оставляем их на 30 минут, не забывая периодически переворачивать, чтобы замариновались равномерно.

Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до градусов. Берем фольгу и заворачиваем в нее по-отдельности замаринованные голени. Выкладываем их на противень и отправляем в разогретую духовку на два часа. Вынимаем насыщенные ароматом голени индюшки.

Индейка в духовке — рецепт с фото

Освобождаем их из фольги, выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Гарниром может быть рис, гречка или картофельное пюре. Украшаем блюдо и подаем к столу. По такому же рецепту рекомендую приготовить в духовке бедро индейки.

Набираем в руку соль и тщательно ею натираем индейку снаружи и внутри. Может потребоваться большее или меньшее количество, чем указано в рецепте. Это зависит от размера тушки у меня была средняя индюшка, вот она позирует всеми боками и того, насколько хорошо вытерли воду с ее поверхности.

Очищаем от кожуры три моркови. Нарезаем их крупными кусочками — около см в высоту и ширину.

Промываем и перебираем изюм, удаляя веточки, мятые ягоды, косточки. Моем и обсушиваем курагу.

Ингредиенты 1-го этапа:

Смешиваем морковь, изюм, курагу. В пиалу выкладываем мед. В нашем случае — густой. Берем пачку сливочного масла. Отрезаем половину, режем мелкими кусочками в кастрюльку для водяной бани и отправляем плавиться.

Читайте также:
Суп из сухих грибов с чечевицей рецепт с фото
Суп из замороженных груздей рецепт
Запечь баклажаны с сыром в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *