Перейти к контенту

Рецепт мясной окорок в духовке

Полученным маринадом натираем мясо. Он должен пропитать его полностью. Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем на него окорок.

Мариноваться отправляем его в холодильник на всю ночь. На следующий день маринованный окорок достаем из холодильника и готовим к запеканию. Для этого противень духовки устилаем фольгой. На ее дно укладываем половину маринованного и мелко нашинкованного репчатого лука, а затем окорок, который покрываем шапкой из второй половины лука.

За 20 минут до готовности блюда извлекаем его из духовки, удаляем фольгу и продолжаем запекать без нее до полной готовности. Окорок перейти, запеченный в духовке готов! Подавайте к столу с тушеными или свежими овощами.

Голосование

Поместить кусок окорока в пакет для запекания и отправить в жарочный шкаф на 2 часа. Температура печи — градусов.

Время от времени нужно переворачивать рукав для жмите сюда запекания мяса. Пока жарится мясо, следует приготовить соус. Чернослив вымачивается в горячей воде, а после пропускается через мясорубку.

Сухари обжариваются в масле, к ним добавляется черносливовая масса и бульон. Соус подсаливается и томится несколько минут на среднем огне.

За полчаса до окончания запекания рукав надрезается, тогда за оставшиеся 30 минут сок выпарится, а окорок подрумянится. Готовый окорок нарезается на части и поливается пецепт. Сначала мясо нужно выдержать в рассоле около 6 часов.

Рассол готовится следующим образом: После 6-часовой выдержки мясо можно запекать, предварительно его следует натереть перцово-чесночной кашицей, смешанной с небольшим количеством масла. Температура запекания градусов. А требуемое время — 3 продолжить. Свиной окорок, запеченный в духовке в соево-горчичном маринаде Ингредиенты: На свиной шкурке сделать надрезы через каждые 2 см и сбрызнуть мясо уксусом.

Навигация по записям

Выдержать свинину при комнатной температуре 2 часа. Соевый соус смешать с горчицей, сахаром и укропом.

Обмазать окорок, стараясь попадать внутрь надрезов.

Читайте также:
Простые салаты из вареных яиц рецепты
Суп с беконом и фасолью рецепт с фото
Рецепт приготовления котлет из фарша в духовке
Стручковая фасоль с капустой рецепты в духовке
Рецепты салатов с фасолью и с мясом
Рыбный суп рецепт с жабрами
Песто рецепт приготовления в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *