Перейти к контенту

Рыбные котлеты из щуки в духовке рецепт с фото

рыбные котлеты из щуки в духовке рецепт с фото

Температура выпекания обычно составляет градусов. Нужно учитывать, что длительная тепловая обработка сделает котлеты слишком плотными, поэтому время запекания нужно регулировать.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Принцип приготовления рыбных котлет такой же, как и мясных. Однако существуют и определенные отличия.

В частности, рыбные котлеты более требовательны к специям и гарниру. Лучше всего они гармонируют с картофелем, рисом и овощами.

Чтобы улучшить и оттенить нежный вкус рыбы, в это блюдо, принято добавлять черный и белый перец, кориандр, орегано, белую горчицу. Кроме того, такой продукт, считается низкокалорийным и диетическим продуктом, а потому идеально подходит тем, кто следит за своим весом.

Подготовка продуктов Если для приготовления котлет используется рыбное филе, его следует предварительно измельчить. Как правило, для этого берут мясорубку с крупной решеткой — это позволит сделать составляющие даховке более крупными и сохранить сок. Если нет сала, можно добавить немного жирной свинины. Это немного поменяет вкус котлет, но никак не в худшую сторону.

Также вместо сала и мяса можно использовать немного обычного сливочного масла. Многие хозяйки добавляют в фарш тертую морковь или картофель.

Тогда вкус котлет из щуки тоже меняется, приобретает слегка сладковатый вкус. Морковь или картофель добавляют по желанию.

Хлеб можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Вот такие симпатичные и вкусные котлеты из щуки у меня получились.

Ингредиенты:

И надо сказать, с новогоднего стола они просто улетучились, еле успела одну отведать. Так что, если разживетесь щучьим филе, желательно охлажденным, а не мороженным, приготовьте такие котлетки, не пожалеете!

рыбные котлеты из щуки в духовке рецепт с фото

Можно к ним сделать сливочно-грибной соусэто вообще объедение! Есть еще рецепт на удивление вкусных рубленых рыбных котлет из минтая.

А на сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Читайте также:
Рецепты вкусных салатов с морковью с фото
Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке с фото
Рецепты на мультиварку редмонд rmc m150
Рецепты салаты в пост рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *