Перейти к контенту

Баранья нога запеченная в духовке рецепт высоцкой

Поэтому ваше внимание должно привлечь мясо животного до 18 месяцев. Определить его можно как по светлому окрасу жирка, так и по нежному тону самих мышечных волокон. Если они насыщенно красные, бурые — животное старое.

Первая полоса

Перед приготовлением бараньей ноги в духовке рецепт всегда требует промыть ее в горячей воде так вы посмотреть больше загрязнения, приставшие к поверхностному слою жира и удалить максимум жирка с мяса, оставив его тонкий равномерный слой по всему куску. Так вы предохраните блюдо от сухости.

Хорошим решением, как приготовить баранью ногу в дузовке, станет использование кулинарного рукава или фольги. Так баранья нога в духовке в фольге равномерно прожарится в собственном соке, тогда как с незакрытого кусочка жир будет вытекать.

Консультации экспертов

Если хотите сохранить максимум соков запеченрая блюде, не делайте проколы для шпигования мяса. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Можете приготовить баранину в духовке одновременно с гарниром, которым будет являться картофель. Маринад для баранины Продают в готовом виде. Я готовила баранью ногу по разным рецептам, но этот оказался самым вкусным!

Как подготовить баранью ногу к приготовлению

У меня ушло на это буквально 3 минуты. Как замариновать баранину для запекания? Плотно и аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заворачиваем ногу.

Поэтому я готовлю ее в духовке при градусов. Если у вас газовая духовка — поставьте минимальное пламя. Ставим противень с рукавом. Готовиться нога будет довольно долго.

Как выбрать баранью ногу

Ориентир готовности — когда мясо начнет легко отделяться от кости. Закладываем айву в рукав В это же время я положил в рукай айву. Мясо с айвой должно готовиться около 20 минут. За это время айва успевает стать мягкой.

По оригинальному рецепту айву можно тушить 30 минут. У меня ушло на это буквально 3 минуты. Наконец-то наша запеченная баранья нога готова.

Читайте также:
Рубец говяжий рецепт приготовления в мультиварке
Салат из сердца и грибами свиного рецепт
Рецепт вкусного омлета в духовке с фото
Книга с рецептов для мультиварки витек vt 4200 r
Как приготовить плов в мультиварке поларис с курицей фото рецепт пошаговый
Рецепты салатов с зелеными помидорами на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *