Перейти к контенту

Тефтели в духовке с сливочным соусом рецепт с фото

Режем филе очень мелко.

Можно его и на мясорубке провернуть, но из нарезанного мяса куриные тефтели получаются вкуснее. Мелко режем лук, так мелко, как только можем.

Взбиваем яйцо и добавляем в него соль, перец, карри и мускатный орех. Перемешиваем яйцо со специями и добавляем в нарезанное филе.

Тефтели в сливочном соусе

Также добавляем в фарш пропущенный через пресс чеснок и две полные столовые ложки крахмала. Фарш для куриных тефтелей готов.

Перед тем, как лепить тефтели, рядом с тарелкой с фаршем ставим тарелку с водой, будем окунать в нее ладони, чтобы фарш не прилипал к рукам. Небольшую форму для выпекания смазываем растительным маслом. Мокрыми руками формируем шарики тефтелей диаметром немного меньше 5 см и выкладываем их в форму.

У меня получилось 14 тефтелей. Ставим форму источник куриными тефтелями в разогретую до градусов духовку и запекаем минут А пока приготовим сырно-сливочный вв.

В тарелку со сливками добавляем сыр, натертый на мелкой терке и мелко нарезанный укроп, слегка солим. Можно по желанию добавить какие-нибудь сухие ароматные травки.

Вынимаем форму с духовкн тефтелями из духовки, духовку не выключаем. Рецепт тефтелей в духовке Чтобы приготовить тефтели, нам понадобится: Рис для тефтелей нужно отварить до готовности и остудить. Мясо промыть, срезать пленки и прокрутить мякоть через мясорубку, добавив репчатый лук.

Рецепт тефтелей в духовке

Соединить мясной фарш с рисом, сырым яйцом, посолить и сливьчным по вкусу. Вымесить однородную котлетную массу в течение минут Для приготовления сливочного соуса нужно взять: Мелко нарезать лук и морковь, обжарить в масле до мягкости.

Добавить муку, соль и пряности, перемешать и обжарить ещё 5 минут. Влить сливки и тушить соус, помешивая, около 10 минут. Готовый сливочный соус соцсом в блендер читать статью взбить до однородности.

Мокрыми руками сформировать из фарша шарики и выложить в форму с высокими бортиками, залить тефтели соусом.

Читайте также:
Что можно приготовить из курицы простые рецепты
Рецепт луковых котлет с манкой без яиц
Фото рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *