Перейти к контенту

Суп харчо из говядины пошаговый рецепт с видео

Ставим говядиы на сильный огонь, добавляем подсолнечное масло. Как только масло нагреется, огонь убавляем, выкладываем в посуду нарезанные овощи. Выливаем в сковородку пюре из кислых слив ткемали и томатную пасту.

Информация

Тушим при помешивании под крышкой приблизительно полчаса. Рис промываем несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.

суп харчо из говядины пошаговый рецепт с видео

Отправляем в кастрюлю тушеные овощи и рис. Все это должно вариться минут Бульон у нас должен получиться кисловатым.

Выдавливаем чеснок в небольшую миску, нарезаем туда жгучий перец и добавляем чайную ложечку хмели-сунели. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Теперь отправляем в суп заправку и помидоры и провариваем не более пяти минут. Осталось добавить предварительно нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

Ингредиенты для супа харчо из говядины

И через пару минут гасим пламя на плите. Запах такого блюда привлечет на вашу кухню всех домочадцев! Морковь натереть на крупной терке. Луковицу порезать сначала тонкими полукольцами, а затем еще раз на четвертинки.

Рецепт супа харчо из говядины

На сковороде с небольшим количеством масла слегка поджарить томатную пасту с чесноком. Добавить в смесь лук, тщательно перемешать. Как только лук станет мягким, добавить в зажарку натертую морковь. Через 5 минут залить зажарку половником бульона. Рецептт овощи станут мягкими, добавить зажарку в кастрюлю с кипящим бульоном.

Приготовление

Отделить мясо от костей. Порвать его на волокна или порезать на порционные кусочки.

Очищенную картошку порезать на крупные кубики или брусочки. Рис положить в дуршлаг, промыть под проточной водой и дать ей стечь. В кастрюлю опустить мясо, картошку и рис.

Читайте также:
Завтрак мультиварка рецепт с фото
Рецепт суп овощной с макаронами рецепт с фото
Перец рецепты с мясом в духовке
Пицца в духовке пошаговый рецепт тонкое

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *