Перейти к контенту

Салат свекольный с чесноком фото рецепт

Похожие рецепты

А так как мы, уже который год, выращиваем цилиндрическую свеклу, я не стал заморачиватся с варкой и натер свежей свеклы. Витаминчики по весне не когда не будут лишними. Тереть лучше на салао или мелкой терке.

Но не слишком мельчите, а то салат превратится в пюре. Дальше чистим и режем зубчик чеснока.

Что входит в салат из свеклы с чесноком

Можно конечно выдавить чеснок чеснокодавкой, но мне больше нравится мелко покрошенный. Добавляем чеснок к натертой свекле. Солим и обязательно перемешиваем, чтобы чесночный вкус распределился равномерно. И только потом добавляем майонез. Количество майонеза во многом зависит от сочности свеклы, поэтому поступаем так — кладем ложку соуса, хорошо размешиваем. Смотрим, достаточно ли майонеза, если нет, добавляем.

салат свекольный с чесноком фото рецепт

Вот и всё, простой и полезный, витаминный салатик готов. Рефепт здорового образа жизни стоит заменить майонез на сметану или оливковое масло, при этом с каждым из этих соусов салат заиграет новыми красками, не говоря уже о вкусе.

Прекрасной заправкой станет микс из растительного масла в смеси с уксусом или соком лимона в равных пропорциях. Как приготовить салат с чесноком и свеклой Свеклу следует промыть, обрезать ботву и отварить до готовности, предварительно не очищая, иначе продукт потеряет цвет. На это уйдет от двух до трех часов, в зависимости от размера корнеплодов.

Если хочется сохранить насыщенный свекольный оттенок фиолетово-красного цвета, стоит добавить в кастрюлю со свеклой чайную ложку уксуса или лимонного сока, но лишь в том больше на странице, если посуда для варки выбрана не из алюминия. Этот металл при контакте с кислотами выделяет вредные для здоровья вещества.

После того как свекла станет мягкой, что можно легко проверить, проколов ее ножом, необходимо дождаться ее остывания. Ускорить этот процесс возможно, если поставить кастрюлю со свеклой под холодную воду.

Салат из свеклы с чесноком – общие принципы приготовления

Этот способ не только поможет остудить ее, но и сделать более мягкой. Затем следует очистить корнеплоды, натереть их на терке и смешать с чеснокомпропущенным через пресс либо натертым на более мелкой терке.

Также можно мелко нашинковать чеснок и ножом. Зелень нужно измельчить и добавить в салат, поле чего остается посолить его и заправить майонезом или другой заправкой по вкусу.

Читайте также:
Рисовый суп с фрикадельками пошаговый рецепт
Вкусные рецепты овощное рагу в мультиварке
Рецепт приготовления крема пломбир для торта
Рецепт супа из со сметаной
Рецепт салата нежность с курицей и огурцом
Рецепты с сардельками в духовке
Салаты с зеленым горошком пошаговые рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *