Перейти к контенту

Рецепт супа из тыквы классический рецепт с фото

Порежьте тыкву на кусочки. Смажьте противень растительным маслом и выложите кусочки сверху. Отправьте овощ запекаться на 40 минут. Он должен стать мягким.

Приготовление

Подождите, пока она остынет. Отделите мякоть от кожуры.

Подогрейте его на среднем огне. Отправьте их в кастрюлю обжариваться. Нарежьте морковь мелким кубиком.

Оставить комментарий

Когда лук станет прозрачным, добавьте мякоть тыквы, имбирь, морковь и воду. Варите всё так в течение 20 минут.

рецепт супа из тыквы классический рецепт с фото

Имбирь и морковь адрес стать мягкими. Очистите тыкву от мякоти с косточками и кожуры, картофель тоже почистите.

рецепт супа из тыквы классический рецепт с фото

Порежьте овощи крупными кубиками. Очищенный лук нашинкуйте четверть кольцами или крупными кубиками.

В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла и растопите его на несильном огне. В масле обжарьте лук до состояния прозрачности. Затем, туда же добавьте картофель и обжарьте две-три минуты.

Рецепт классического тыквенного супа-пюре со сливками

Сразу после этого положите кубики тыквы и готовьте их вместе помешивая и на слабом огне до того момента, как тыква посветлеет. В это время для улучшения вкуса куриного бульона в него можно добавить сушеный плассический петрушки и сельдерея. Можно воспользоваться специальным устройством, которое позволит сварить корень и легко вынуть его обратно. Не забудьте посолить бульон.

Ингредиенты 1-го этапа:

Добавьте в овощи бульон из соседней кастрюли. Понадобится совсем немного, половника. Овощи должны тушиться на очень медленном огне, не покрываясь бульоном. Накройте их крышкой и тушите до готовности тыквы и картофеля.

Навигация по записям

Когда овощи приготовятся, необходимо прекратить их в пюре. Можно воспользоваться блендером, если он у вас. Если нету, то подойдет толкушка для картофельного пюре, а для более нежной консистенции пюре перетрите через сито.

Читайте также:
Котлеты из баклажан рецепт с фото пошагово
Рецепты пирогов со смородиной в духовке
Грудка в кляре в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *