Перейти к контенту

Рецепт приготовления тушенки из свинины

Как показывает практика, на одну литровую банку требуется:

Пока мясо тушится в духовке в банке, нужно вытопить жир из твердого белого сала. Для этого сало нарезать маленькими кусочками, сложить в жаровню и вытопить жир при невысокой температуре.

Готовый вытопившийся жир сливать в чистую емкость. Через 3 часа достать банку с домашней тушенкой из духовки, залить содержимое вытопившимся свиным жиром, закрыть и закатать крышку герметически. Оставить банку остужаться при комнатной температуре.

Алёнка Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, сайта kulinaroman. Не думала и не гадала, что на днях буду заниматься мясом. ссылка

И не просто кусочком мяса, а очень большим кусочком мяса. Большой, в 60 кг. Работенка на парочку дней.

Но зато расскажу, что я из него наготовила. Дальше, целая большая кастрюля с обрезками пошла на приготовление домашнего фарша. А вот теперь про сало. Какой же поросенок без сала? Да, его я тоже заготовила на зиму. ссинины

Тушенка из свинины в домашних условиях

Сало я кушаю, но так время от времени, но люблю вкусное сало, поэтому совсем скоро в своих постах я расскажу, как засолить вкусное сало. Вкусная тушенка из свинины готова. Тушёнка из свинины в духовке в стеклянной банке Попробуйте приготовить вкуснейшую и ароматную тушенку из свинины прямо в стеклянной банке процесс будет происходить в духовке. Рецепт несложный, не отнимет у вас много сил, так как большую часть времени блюдо будет готовиться само. Можно потренироваться, приготовив одну баночку, а затем уже смелее запасаться стратегическим продуктом на основе полученного опыта.

Ингредиенты из расчета на одну литровую баночку: Подготовьте стеклянные банки для тушенки. Они должны быть герметичными — с закручивающимися крышками или жестяными для закатки ключом.

Хорошо их помойте, можно обойтись без стерилизации. Для успокоения совести можете ошпарить банки и крышки кипятком.

Понравился рецепт «Домашняя тушенка из свинины»?

Мякоть свинины промойте, обрежьте жир и прожилки. Мясо нарежьте кусочками среднего размера, а сало http://mmsinfo.ru/nastoyki/5208i.php мельче. Переложите мясо в большую кастрюлю, посолите, перемешайте.

Затем наполните им баночки, пересыпая слои перцем горошком и лавровым листом. Сверху выложите кусочки сала или свиной жир.

Как сварить тушенку из свинины?

Не набивайте банки полностью, до верхушки должно оставаться свободное место примерно в 2 пальца толщиной. Возьмите противень с небольшими бортиками и налейте немного прохладной воды.

Выставьте банки с подготовленным мясом источник противень. Прикройте банки жестяными крышками, предварительно вынув из них резиночки. Включите духовку на градусов и поставьте туда противень с банками.

Ингредиенты:

После того как содержимое в читать полностью начнет бурлить, убавьте огонь до градусов и тушите мясо при легком кипении около 3 часов. Все время находиться на кухне теперь не нужно, но периодически контролируйте процесс, ведь вода с противня будет постепенно испаряться. По мере необходимости подливайте горячую воду на противень. Удобнее всего это делать из чайника, который должен все время стоять на плите наготове. реццепт

Затем выключите огонь, осторожно достаньте горячие банки с готовой тушенкой из духового шкафа. Приготрвления с них крышки, вставьте в них резинки — и можно закатывать. Или закрутите винтовыми крышками. Духовку разогреваем до градусов. Мясо не должно вариться, а должно томиться, так что температуру регулируйте и возможно в вашей духовке ее надо еще снизить.

Материалы по теме

Пока перейти тушится, вытапливаем приготовюения. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне. Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.

рецепт приготовления тушенки из свинины

Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом. Тушенка из свинины готова.

Читайте также:
Рецепт курицы с картошкой с сыром в мультиварке
Рецепты котлет по киевски на косточке
Рецепты салатов на 2 годика
Запеканки в духовке рецепты с баклажанами
Рецепты приготовления в духовке бош

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *