Перейти к контенту

Рецепт тефтелей из говядины с подливкой в духовке

Рецепт приготовления мясных тефтелей:

Я противень не смазывала, потому что он у меня с антипригарным покрытием. Тут сложностей никаких — все нужно перемешать. Однако есть одна маленькая хитрость. Муку в подливу нужно добавлять в самом начале и размешать ее со сметаной и томатным соусом лучше всего подлицкой, тогда мука разойдется в подливке без комочков. А вот если вы насыпете ее в конце, уже после разбавления водой, то от комочков будет избавиться проблематично.

Разбавляем получившуюся густую массу водой. Пробуем, если нужно, досаливаем и перчим. Выливаем подливку на тефтели.

Ставим в духовку на 45 минут. Я знаю, что некоторые закрывают противень фольгой.

Но в моей духовке хорошая изоляция, поэтому тефтели не подсыхают. Получается продолжить такая красота. При подаче подливку стоит слегка перемешать.

Она получается замечательно густой. Добавьте рис и перемешайте, чтобы рис равномерно распределился в фарше. Сделайте из фарша шарики диаметром см Обваливайте каждую тефтельку в муке и выкладывайте на сковороду с горячим маслом.

Пошаговый рецепт, как приготовить тефтели с подливкой в духовке

Обжарьте тефтели с двух сторон до образования лёгкой смотрите подробнее корочки. Обжаренные поодливкой выложите в миску и займитесь соусом. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте сметану и кипяток 1 стаканпосолите и поперчите. В готовый соус добавьте немного мускатного ореха, четверть чайной ложки.

Налейте половину соуса на дно кастрюли, в которой Вы будете тушить тефтели и положите туда лавровый лист, чеснок и душистый перец-горошек. Выложите тефтели в кастрюлю.

Залейте оставшимся соусом, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на маленьком огне минут.

Читайте также:
Рецепт картофеля с котлетами в духовке в соусе
Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый
Картошка в сливках с курицей в духовке рецепт с фото пошагово
Мясные салаты рецепты из кафе
Форма для запекания в духовке фото рецепт
Пирог шоколадный в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *