Перейти к контенту

Баклажаны с рыбой в духовке рецепт

Из тушки выбираются кости, чтобы получилось филе. Порезать каждую часть филе на продольные полоски. Добавить рыбу к луку и посетить страницу жарить, помешивая периодически лопаткой.

баклажаны с рыбой в духовке рецепт

Пора переходить к остывшим баклажанам. Разрезать вдоль на половинки. Из каждой части вырезать мякоть ножом, сохранив целостность кожицы. Мякоть, вынутую из синеньких овощей, порезать кубиками.

Добавить нашинкованные баклажаны к рыбе с луком и продолжать обжаривать, посолить, добавить перец, зелень. Полить каждую заготовку сметаной. Сверху положить порезанные помидоры.

Поставить в духовку запекаться на 30 — 35 минут. Разрезав тушку пополам по хребту, вынимаем хребет и рёберные кости.

Готовое филе минтая разрезаем на порционные кусочки, солим, сбрызгиваем соком лимона. Затем, обваляв кусочки филе рыбки в муке, обжариваем до полуготовности на растительном масле. Баклажан вымываем, отрезаем плодоножку.

баклажаны с рыбой в духовке рецепт

Нарезанные колечки помещаем в солёную воду на 20 мин. Это делается для того, чтобы удалить горечь.

Теперь достаём кусочки "синенького" из воды, отжимаем. Обжариваем кружочки на растительном масле с обеих сторон.

Часть поджаренных кружков "синеньких" выкладываем в форму для запекания. Сверху помещаем обжаренные кусочки минтая.

Далее выкладываем на рыбку оставшиеся поджаренные круги "синего".

Читайте также:
Инструкция и рецепты к мультиварке sr df101
Рецепт тушенки из кролика мультиварке
Грудка индейки в сливках рецепты приготовления
Рецепт приготовления чая монастырского чая от
Рецепт салата огурец помидор капуста и
Рецепт рыбного филе в духовке в фольге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *