Перейти к контенту

Рецепт свиной тушенки в духовки

Накладывая баночки, помните, что мясом не нужно заполнять до крышки, примерно духоввки 3 пальца не докладывайте, выделяемая жидкость должна кипеть и не вытекать через верх.

С читать полностью поступаем так: Им, впоследствии, зальем готовое мясо перед тем, как закатать крышками. Или есть другой вариант: Но это подойдет лишь для тех, кто любит жирную тушенку. Думаю мужу хватит на некоторое время! Он у меня заядлый мясоед. Детки тоже любят мясо, но больше предпочтение отдают белому, как и я.

Тушёнка из свинины в домашних условиях в кастрюле

Как показывает практика, на одну литровую банку требуется: Она индивидуальная, но возможно кому то рецнпт точность. Поэтому давайте я её приведу. Домашняя тушенка пошаговый рецепт Это, конечно, хорошо, но сегодня я пригласила вас не по этому поводу. Многие готовят домашнюю тушенку в автоклаве, но если у вас его нет, тогда есть другой выход - духовка. Но кроме духовки нам потребуется ещё мясо свинины, каменная соль, чёрный перец горошком и лавровый лист.

Свиная тушенка в духовке

В общем то и все продукты. Тара для тушенки должна быть герметичной. Положите на дно каждой баночки лавровый лист и горошины перца. Разложите мясо по банкам, чередуя постные кусочки с жирными. Не утрамбовывайте их и оставьте сверху в банках см свободного пространства.

Налейте в банки питьевую воду, помешивая ложкой и равномерно распределяя жидкость между кусочками мяса. Прикройте крышками можно закручивающимися и поставьте в большую кастрюлю, постелив на ее дно полотенце.

рецепт свиной тушенки в духовки

Налейте в кастрюлю воду по плечики банок, поставьте на плиту. После закипания воды уменьшите огонь и прикройте кастрюлю крышкой. Тушите мясо около 4 часов, периодически подливая горячую воду.

Описание приготовления:

Тем временем нарежьте сало маленькими кусочками и вытопите его в сковороде. Получившийся жир, немного остудив, слейте в отдельную банку.

Через 4 часа осторожно достаньте банки с тушенкой с помощью полотенца, поставьте их на деревянную доску. Аккуратно снимите крышки ташенки залейте мясо растопленным салом. Если тушенка не предназначена для долгого хранения, то салом можете не заливать.

Перейти с усилием крышки или закатайте ключом. Переверните банки, проверив на герметичность, затем верните их в исходное положение. Мясной сок должен оказаться внизу, а ободок из смальца — вверху.

Укутайте банки, а после полного остывания уберите на хранение. Вкусная тушенка из свинины готова. Тушёнка из свинины в суиной в стеклянной банке Попробуйте приготовить вкуснейшую и ароматную тушенку из свинины прямо в стеклянной банке процесс будет происходить в духовке.

Рецепт несложный, не отнимет у вас много сил, так как большую часть времени блюдо будет готовиться само. Можно потренироваться, приготовив одну баночку, а затем уже смелее удховки стратегическим продуктом на основе полученного опыта.

Ингредиенты рецепта:

Ингредиенты из расчета на одну литровую баночку: Подготовьте стеклянные банки для тушенки. Они должны быть герметичными — с закручивающимися крышками или жестяными для закатки ключом. Хорошо их помойте, можно обойтись без стерилизации. Для успокоения совести можете ошпарить банки и крышки кипятком. Поставить банки с тушкнки на противень в холодную духовку.

рецепт свиной тушенки в духовки

Противень нужно заранее посыпать крупной солью. Включить нагрев градусов, готовить тушенку 3ч, свингй чего достать банки по ссылке закатать простерилизованными крышками. Также следует учитывать, что для лучшего хранения тушенку заливают жиром, а в говядине жира не достаточно, поэтому на то же количество говядины потребуется для тушенки еще 2кг свиного сала.

Домашняя тушенка пошаговый рецепт

Тушенку из свинины заливать салом не следует. Существуют и другие варианты приготовления домашней тушенки — мясо для этого по несколько часов тушат в воде или в собственном соку на плите в большой кастрюле.

Предложенный рецепт хорош тем, что избавляет от необходимости проделывать работу по перекладыванию свниой Также благодаря тушению в духовке в банках исключается возможность нарушения стерильности банок, главное в данном случае — хорошо простерилизовать крышки.

Читайте также:
Салат горка рецепт с фото классический
Рецепт салата с пекинской капустой и курицей и перцем
Рецепт хека в духовке в майонезе
Как запечь курицу со сметаной в духовке рецепт
Рецепт запекания грудок в духовке
Блюда для духовки рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *