Перейти к контенту

Салат цезарь с семгой рецепт с фото пошаговое фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт салата Цезарь, но на этот раз - с сеемгой. Как и его куриный собрат, салат цезарь с семгой готовится из крутонов, соуса Цезарь, листьев пекинской капусты, натертого сыра пармезан, куриных и перепелиных яиц.

Этим рецептом я завершаю коллекцию салатов "Цезарь" своей кулинарной книги. Цезарь с семгой пошаговый фото рецепт Цезарь с семгой - как и его классический собрат из курицы, и еще его один собрат из креветок, источник статьи перед подачей на стол… В своей кулинарной книге я уже описывал и салат Цезарь по этому сообщению с курицей и салат Цезарь - с креветкамипоэтому, постараюсь очень кратко описать как приготовить Цезарь с семгой, чтобы лишний раз не повторяться.

Процесс приготовления

Начнем приготовление салата с отвариванием перепелиных яиц вкрутую, они понадобятся в самом конце в качестве украшения. Пока яйца варятся, Очень мелко нарубаем зубчика чеснока, Смешиваем чеснок с черным перцем и заливаем небольшим количеством оливкового масла, Пока масло настаивается с чесноком и черным перцем, разделываем стейки семги.

Вырезаем хребетную косточку, Срезаем салар, и нарезаем семгу кубиками ,5 см. Нагреваем сковороду, и выливаем в нее немного напитанного чесноком и черным перцем - оливковое масло, Как только масло разогреется, вываливаем в сковороду семгу, сразу все перемешиваем, Немного солим и перчим рыбу, и Быстро ее обжариваем до появления чуть румяной корочки, затем сбрызгиваем семгу соком лимона, и сразу же, убираем рыбу с огня, и перекладываем ее в посетить страницу источник посуду. Нарезаем ломтями толщиной с 1 см. Подрумяниваем батон до золотистого цвета на сковороде или в духовкепосле чего выливаем к крутонам остатки оливкового масла, и все быстро перемешиваем чтоб равномерно напитать крутоны рецнпт чеснока и перца.

Инвентарь:

Желтки кладут в небольшую глубокую емкость и разминают вилкой. Добавляют в массу лимонный сок уксус, горчицу, оливковое масло.

Заправку размешивают, а затем взбивают венчиком или в блендере до однородности. Листья салата промывают холодной водой, перерезают зелень ножом на несколько частей.

Варись, рыбка, большая и маленькая

Не обязательно приведенная ссылка салата шинковать листья ровными полосками, их можно просто хаотично разорвать руками. Если перед приготовлением салатные листья замочить в холодной воде и оставить их при комнатной температуре на один час, зелень надолго сохранит свой природный хруст. фоот

На дно посуды для салата цезарь с семгой, как на видео выкладывают измельченные листья салата. Заменить их можно любой другой свежей зеленью, например, латуком или пекинской капустой.

салат цезарь с семгой рецепт с фото пошаговое фото

Поливают салатные листья небольшим количеством приготовленного соуса, тщательно размешивают. Помидоры промывают водой, нарезают каждый овощ на ровные дольки и выкладывают томаты поверх зелени.

Ингредиенты для приготовления салата "Цезарь" с семгой:

При выборе помидор очень важно обратить внимание на то, чтобы они не были переспелыми, иначе в салате образуется лишняя жидкость. В том случае, если необходимо придать салату цезарь с слабосоленой семгой более эстетичный вид, рекомендуется использовать помидоры черри перерезанные на две или четыре части.

Филе семги пошпговое необходимости очищают от костей и шкурки. Острым ножом нарезают рыбу под углом нетолстыми полосками, а затем режут филе аппетитными читать статью. Рыба семга сама по себе соленая, поэтому соль в салат можно вообще не добавлять.

Вместе с сухариками выкладывают рыбу в салатницу и еще раз поливают соусом.

Читайте также:
Рецепт вкусных рыбных котлет из хека с фото
Рецепт баклажанов с соусом в духовке
Как приготовить луковый суп пошаговый рецепт
Как приготовить сырный суп из плавленного сырка с курицей и грибами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *