Перейти к контенту

Заготовки на зиму рецепт приготовления борща

Получается отличная заправка, ловите рецепт! В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно.

И уже много лет мы пользуемся этой находкой. К тому же, рецепт без уксуса. Борщ получается очень вкусным и в то же время необычным.

Даже в борще есть не хотят. Можно натереть овощи на терке или пропустить через мясорубку, используя насадку с крупными отверстиями. Болгарский перец разрезать пополам, извлечь семена и порезать небольшими брусочками.

Кому заправку для борща на зиму?

Лук репчатый очистить, порезать мелкими кубиками. В глубокую кастрюлю, желательно чугунную, с толстым дном, влить растительное масло, всыпать лук и морковь, потушить до мягкости овощей. Добавить свеклу, влить воду.

заготовки на зиму рецепт приготовления борща

Довести смесь до кипения и убавить огонь, тушить 20 минут. Промойте его холодной водой и нарежьте мелкими кусочками.

Очищенный чеснок измельчите на мелкой терке. Поскольку вы работаете со жгучими компонентами, лучше надеть тонкие резиновые перчатки.

Очистите помидоры от кожицы. Сделайте небольшие надрезы на каждом помидоре в виде крестика и опустите в кипяток на 30 секунд, после чего резко переложите в холодную жмите сюда.

Информация

После таких контрастных процедур кожица легко снимется. После этого прокрутите томаты через мясорубку или измельчите на блендере. Поскольку вы будете очищать, а потом нарезать 4 килограмма свеклы, руки сильно окрасятся, и вы долго не сможете их отмыть. Поэтому перед рецептт процедур наденьте тонкие резиновые перчатки.

Очистите свеклу от кожуры измельчите ее на крупной терке. Если есть кухонный комбайн, лучше воспользуйтесь им: Возьмите большую вместительную кастрюлю, выложите в нее натертую свеклу, залейте измельченными томатами и накройте крышкой. Протушите свеклу с здесь в течение минут.

Тем временем простерилизуйте все банки. Это можно делать в микроволновой печи, в духовом шкафу, с помощью кипятка или же на пару.

Читайте также:
Рецепт помидоры с луком и маслом салат на зиму
Супы из риса с мясом рецепты с фото
Котлеты домашние рецепт из фарша сочные рецепт
Салат из зеленой редьки рецепты с яблоками
Сладкий пирог на молоке в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *