Перейти к контенту

Котлеты рыбные из трески рецепт на пару

Лук очистить, ополоснуть и разрезать на несколько частей.

Как приготовить котлеты из рыбы на пару?

С батона обрезать корочку, нарезать небольшими кубиками, выложить в мисочку и залить молоком. Оставить на 5 минут. Затем батон как следует отжать.

котлеты рыбные из трески рецепт на пару

Рыбное филе, лук и читать полностью 2 раза пропустить через мясорубку. Блендером и кухонным комбайном пользоваться в данном случае не следует, так как фарш, приготовленный в них, будет клейким и вязким.

Рецепты рыбных котлет на пару

Если полученный фарш содержит лишнюю жидкость, его надо выложить на дуршлаг и тщательно отжать. Морковку перейти на источник вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень фенхеля вымыть, обсушить и мелко нарубить.

В рыбный фарш вбить яйцо, добавить натертую морковь, рубленую зелень и посолить по вкусу. Готовую котлетную массу тщательно перемешать.

Вымешивать фарш минут движениями снизу вверх. В плоскую небольшую тарелку насыпать муку. Из фарша сформовать небольшие круглые одинаковые по посмотреть больше рыбные котлетки и каждую обвалять в муке.

Из такого объема фарша получается котлет. Выложить рыбные котлеты из трески на решетку пароварки. Но, поверьте, чтобы вы не добавили, биточки из ркцепт всегда будут восхитительно нежными, сочными и необычайно вкусными.

Ещё по теме:

Обязательно дайте фаршу постоять некоторое время, и только потом слейте лишнюю жидкость. Если вам кажется, что фарш слишком жидкий — положите еще рецеат булочки.

Заменить булку можно сырой картофелиной, капустой, в этом случае их мелко натирают. Сформированные котлетки обваливают в муке, панировочных сухарях.

Рыбные котлеты из трески: традиционный рецепт

Но если вы готовите их на пару, то в панировке нет необходимости. Что кладут в рыбный фарш: Чтобы http://mmsinfo.ru/postnoe/5682z.php рецепт, в котлетный фарш кладут разнообразную зелень. Традиционно — петрушку и укроп.

Перейти дальше уже по вашему желанию. Удачными получаются тресковые котлетки с манкой, творогом, свиным салом, сельдереем, майонезом, сметаной.

Читайте также:
Котлеты рыбные с томатом рецепты с фото
Цезарь с курицей рецепт с фото готовим дома как выкладывать
Простые рецепты курица в духовке без майонеза

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *