Перейти к контенту

Рецепт котлет с соусом томатным

рецепт котлет с соусом томатным

Дополнительно можно украсить зеленью. Полезные советы Чтобы мясные котлеты были сочными, в них обязательно нужно добавить лук. Его можно не только мелко порезать, но тгматным пюрировать блендером.

Если нет лука, можно использовать небольшой кусочек яблока. К этому прибегают греки в своих котлетах.

Дабы добавить новый вкус в уже знакомые блюда, котлеты можно жарить не на подсолнечном, а на конопляном, горчичном и других маслах. А с томатной подливкой рецеат сочетаются обжаренные тыквенные семечки. Их можно просто посыпать сверху при подаче, заранее прокалив на сухой сковороде.

На небольшой сковородке растопим сливочное масло. Добавляем к маслу две столовые ложки http://mmsinfo.ru/postnoe/9984f.php, обжариваем, постоянно мешая, чтобы не было комочков. Когда смесь начнет, как бы, пениться, убираем с огня.

Теперь в сковороде побольше доводим до кипения гр. В закипевшую сметану отправляем обжаренную в масле муку.

Активно перемешиваем, перемешиваем и … … следом добавляем томатную пасту, продолжая активно всё перемешивать на огне. У меня была не томатная паста, а томатное пюре.

Пошаговый рецепт

По сравнению с пастой оно более жидкое, значит его нужно больше — граммов. Обжаренные котлеты сложите в кастрюлю или жаропрочную форму.

рецепт котлет с соусом томатным

Морковку и лук очистите. Морковь натрите на терке, репчатый лук измельчите.

Обжарьте морковь с луком на хорошо роматным сковороде на растительном масле, помешивая, до золотистого цвета, затем добавьте томатный соус, перемешайте, проварите минуты на небольшом огне. Я готовила с узнать больше здесь соусом, в его составе есть сахар, соль и специи.

Поэтому я в соус с овощами ни сахар, ни соль, ни специи не добавляю. Вместо уже готового томатного соуса можно взять кетчуп, томатный сок или же развести томатную пасту и уже по своему вкусу добавить соль, сахар.

Читайте также:
Морской окунь на сковороде рецепты приготовления
Шницель из свинины с сыром в духовке рецепт
Кабачки со свининой в мультиварке рецепты с фото
Рецепты салатов простые и вкусные на растительном масле
Рецепты салатов из баклажан на зиму как грибы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *