Перейти к контенту

Фрикадельки для супа рецепт из фарша видео

Для фрикаделек, которые вы будете класть в суп или обжаривать, берите постный фарш. Перед тем как приготавливать фрикадельки, обязательно охладите их в течение не менее 15—20 минут.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками

Вы можете формировать одинаковые фрикадельки при помощи специальной круглой ложки для формирования шариков из мороженого Перед тем как жарить фрикадельки, сбрызните их маслом, чтобы они не прилипали к сковороде. Если ваша сковорода не достаточно широка, чтобы выложить фрикадельки в один слой, готовьте их партиями. Перед тем продолжить тушить фрикадельки в соусе, обваляйте их в муке и обжарьте до золотистой корочки.

Рецепт нежных фрикаделек по-неаполитански Попробуйте сделать фрикадельки по знаменитому итальянскому рецепту. Эта версия популярного здесь придется по вкусу даже изысканным гурманам.

Ингредиенты рецепта "Суп с фрикадельками"

Хлебные крошки залейте молоком. Слепите 12—15 фрикаделек, обваляйте их в муке и поставьте их на 10—15 минут в холодильник.

Нагрейте соус в кастрюле, охлажденные фрикадельки обжарьте до золотистой корочки, влейте соус и тушите нажмите для продолжения в течение 25—30 минут. Подавайте фрикадельки, посыпав оставшейся зеленью петрушки. При помощи чайной ложки выкладываем порцию мяса на руки и катаем шарик.

Для того чтобы было легче катать фрикадельки руки можно слегка смочить водой. Лепим фрикадельки одинакового размера и формы.

И складываем на небольшом расстоянии друг от друга. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В воду добавляем лавровый лист, соль по вкусу и черный перец, горошком или молотый. Так же можно добавить душистый перец.

Рецепт нежных фрикаделек по-неаполитански

В кипящую воду кладем фрикадельки и снова доводим до кипения. Когда вода в кастрюле закипит и начнет образовываться пена, ее нужно снять при помощи шумовки или обыкновенной столовой ложки.

Варим фрикадельки в течение минут с момента закипания воды. Затем вынимаем фрикадельки из бульона. Картошку очистить и порезать кубиками или любым удобным для вас способом.

Секреты нежных фрикаделек

Кладем картошку в бульон в котором варились фрикадельки и доводим до кипения. Помимо картошки в суп можно добавить рис, гречневую крупу, макароны, манку или другую крупу на ваш вкус. Соответственно макароны и манку нужно нажмите для продолжения в конце приготовления, а рис и гречку вместе с картошкой.

фрикадельки для супа рецепт из фарша видео

Пробуем бульон на вкус и при необходимости добавляем соль и перец по вкусу. При желании можно добавить приправу типа вегетты или же бульонные кубики.

фрикадельки для супа рецепт из фарша видео

Репчатый лук порезать кубиками, а морковку натереть на крупной терке. На разогретую сухую сковородку наливаем растительное масло и прогреваем .

Читайте также:
Рецепт из фарша в духовке с отзывами
Запечь баклажаны в мультиварке целиком рецепт с фото
Котлеты в духовке лучший рецепт
Рецепты супов борщей из курицы
Салат с виноградом тиффани рецепт с фото
Слоеная картошка с мясом в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *