Перейти к контенту

Каннеллони с фаршем рецепт в духовке и соусом

Ингредиенты:

Читать сковороды выкладываем в миску с фаршем, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Сразу приготовимся, что его необходимо практически непрерывно помешивать лопаткой. Сливочное масло растапливаем на среднем огне, всыпаем муку. Тонкой струйкой вливаем молоко.

Приготовление

Как только закипит — сразу переводим на малый огонь. Помешиваем до тех пор, пока не получим нужную концентрацию — примерно средней густоты сметаны.

Готовый соус солим, накрываем крышкой — чтобы на нем не образовалась корочка. Остывшей начинкой наполняем каннеллони.

Информация о рецепте

Маленькими порциями фарш довольно легко скатывается в трубочку, протолкнуть его можно черенком чайной ложки. Выкладываем каннеллони в форму плотно, в один слой, Заливаем соусом.

Если он получился слишком густым, лучше сначала налить часть его в форму, затем уложить трубочки и залить. Перейти вынимаем, посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут.

Описание приготовления:

Если каннеллони слипнутся в форме — это нормально. Влейте молоко тонкой струйкой и, постоянно помешивая, уварите соус до средней густоты.

Затем снимите бешамель с огня, приправьте мускатным орехом и по вкусу поперчите. Каннеллони отварите до полуготовности в подсоленной воде. Время варки — 5 минут.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Выложите макаронные изделия в дуршлаг и промойте под струей холодной воды. Теперь нужно начинить каннеллони фаршем.

В форму для запекания, лучше квадратной формы, налейте половину соуса. Уложите каннеллони в форму как можно плотнее друг к другу.

Сверху равномерно полейте оставшимся соусом. Поставьте форму в духовку и запекайте фаршированную пасту 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте каннеллони источник тертым сыром. Подавайте на стол каннеллони с говяжьим по этому сообщению под соусом бешамель прямо в форме запекания, посыпав рубленым зеленым лучком или измельченной зеленью петрушки.

По этому рецепту вы можете готовить также макаронные изделия в виде крупных ракушек. Замороженный сладкий перец вы можете заменить свежим.

Поделитесь статьей в соц.

Читайте также:
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде рецепт с фото
Салат с оливками сыром рецепт
Рецепты салата из консервов из тунца
Рецепт картофельных шариков из пюре в духовке
Рецепт суп с фасолью белой консервированной фасоли
Котлеты из баранины и свинины рецепт
Пп рецепты салатов на ужин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *