Перейти к контенту

Рецепт шеи свиной в духовке рецепты с фото

Получается очень вкусно и красиво.

рецепт шеи свиной в духовке рецепты с фото

Такое мясо готовлю постоянно. А готовится это блюдо очень. Предлагаем вам рецепт свиной шеи, запечённой в духовке.

Красиво оформленная на большом блюде запеченная свинина с картофелем достойна занять центральное место на любом столе. Опробовано нами уже много лет. Свинина маринуется в смеси кефира и яиц. Кефир придает мясу сочность и мягкость.

Что необходимо для приготовления свиной шеи

Это рулетики из свинины, замаринованной в гранатовом соке, с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком, зеленью и сметаной. Отличное блюдо на обед.

И на праздничный стол буженину из свинины не стыдно подать: Сочетание мяса, помидоров и сыра — классическое трио. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира.

Как вкусно запечь СВИНУЮ ШЕЙКУ?

Подавать мясо под сыром можно с макаронами, с картофелем, с гречкой, с рисом. Ни один гость не останется равнодушным.

Очень рекомендую приготовить это блюдо на новогодний стол ! Мясо получается нежным, сочным и ароматным — настоящий деликатес!

Самые свежие статьи

В итоге я вывела для себя идеальный рецепт, в котором нежное сочное мясо сочетается с ароматными приправами. Такая запеченная свинина, без сомнения, украсит любой стол.

Лично меня привлекает простота приготовления, а также то, что мясо можно подавать как горячим, с гарниром, так и охлажденным. Качественная свиная шейка выглядит так: Мясо молодой вв имеет белый или читать далее цвет сальных прожилок.

Тогда как жёлтый цвет сала говорит о том, что хрюшка скорее всего уже в довольно престарелом возрасте. Такое мясо не получится нежным, даже с очень долгим маринованием.

СВИНАЯ ШЕЙКА - праздничные блюда

Если у мяса резкий запах животного или мочи, то скорее всего вам предлагают свингй от туши не кастрированного самца. Избегайте таких покупок, тяжёлый взято отсюда невозможно отбить никакими специями и приправами.

Импортное мясо часто обрабатывают химикатами, оно не имеет никаких ароматов, но и вкуса у него тоже. Особенно с осторожностью отнеситесь к покупке замороженного мяса.

В фольге не должно быть отверстий. Свиную шейку плотно оборачиваем фольгой, размещаем на противне и отправляем в духовку.

Фольга не позволит образовавшемуся соку вытечь, поэтому мясо получится сочным и мягким. Не вытягивая мяса из духовки, аккуратно надрезаем сверху фольгу, чтобы оно могло зарумяниться.

Как запекать шею в фольге

Готовность проверяйте ножом или зубочисткой. В готовой шейке не должно быть сукровицы.

рецепт шеи свиной в духовке рецепты с фото

К такому мясному блюду вы сможете приготовить любой гарнир.

Читайте также:
Рецепт супа с куриными потрохами и пшеном
Суп с сушеными грибами и курицей рецепт с фото пошагово
Рецепт для торта в духовке
Рецепты котлет из куриного фарша по киевски

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *