Перейти к контенту

Котлеты с твердым сыром рецепт приготовления

Рецепт котлет необычный тем, что все ингредиенты нужно резать мелкими кубиками.

После того как я порезала куриное филе, я измельчила зелень укропа, петрушки и зеленый лук. Добавляем все к куриному мясу.

Далее я режу мелкими кубиками твердый сыр. Понадобится грамм твердого сыра.

Горячие закуски

Я его порезала также мелко как и куриное филе. Чеснок я очищаю и пропускаю через пресс.

Несколько небольших зубчиков вполне достаточно. Также в фарш я добавляю одно яйцо. Но в рецепте указано яйца.

котлеты с твердым сыром рецепт приготовления

Я побоялась, что фарш будет слишком жидким и будет растекаться по сковороде, поэтому добавила одно яйцо. Теперь в фарш нужно добавить три ложки майонеза и три ложки крахмала. Добавляем картофельный крахмал и майонез и все перемешиваем. Также в фарш я добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Оставляем все на 30 минут при комнатной температуре.

Картофельные оладьи с грибами. Пошаговый рецепт с фото

А затем можно уже жарить куриные приведенная ссылка с твердым сыром сыром. Жарю я на растительном масле, на разогретой сковороде, выкладывая котлеты столовой ложкой на сковороду. Фарш у меня получился достаточно густой и масса не растекалась по сковороде. На средней терке или на мелкой натрите твердый сыр. На той же терке измельчите необходимое количество замороженного сливочного масла. Помойте, обсушите и мелко нарежьте зелень. Подойдет как укроп, так и петрушка, фенхель, базилик или кинза.

Котлеты с сыром

Зелень добавьте в миску к остальным ингредиентам. По желанию можно добавить специи. Осталось добавить последний компонент начинки для куриных котлет — сметану. Адрес сметане сырная по этому адресу станет более пластичной. Все ингредиенты перемешайте ложкой или измельчите погружным блендером. Миску с сырной начинкой поставьте в холодильник.

котлеты с твердым сыром рецепт приготовления

Переходим к третьему этапу — приготовлению фарша для куриных котлет. Кусочки черствого батона залейте молоком.

В миску выложите куриный фарш. Луковицу очистите от кожуры и потрите на мелкой терке. Лук очистите, разрежьте на несколько частей и превратите в пюре с помощью измельчителя.

Рецепты куриных котлет с сыром

Как вариант, можете натереть его на терке или очень мелко нарезать. Для приготовления наших вкусных котлет с сыром нам нужен хлеб.

Белый хлеб разрежьте на несколько кусочков и выложите в тарелку с теплой водой или молоком на 10 минут. Возьмите хлеб в руку и сожмите ее, чтобы лишняя вода ушла. Мякоть белого хлеба выложите в миску с другими ингредиентами. Котюеты помешайте с солью и специями читать полностью залейте в миску. Помешайте котлетный фарш руками, чтобы он стал однородным. Теперь подготовьте ингредиенты для начинки и кляра.

Читайте также:
Тахинная паста рецепт приготовления в домашних
Котлеты из фарша рецепт донцовой
Рецепт котлеты по киевской на косточки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *