Перейти к контенту

Курица в пивном кляре рецепт с фото

Ведь тесто и служит заменителем каши, картофеля, макарон. Пожалуй источник лучшим дополнением, скажем вот к такому филе куриной грудки станут свежие овощи в нарезке или в виде салата. Для приготовления перейти на источник блюда необходимо взять филе куриной грудки, пиво, муку, яйцо куриное, соль, специи по вкусу и рафинированное подсолнечное масло.

Рецепт приготовления филе куриной грудки в пивном кляре по шагам

Филе тщательно моем и нарезаем кусочками произвольной формы размером приблизительно 7х7 сантиметров. Мясо солим и перчим по вкусу.

Можно взять смесь французских или итальянских трав, сухой базилик, орегано и так далее. Шаг 2 Готовим кляр для куриной грудки. В глубокую тарелку или мисочку разбиваем куриное яйцо.

Шаг 3 Взбиваем яйцо вилкой, как на омлет. Шаг 4 Наливаем светлое пиво. Лучше взять именно светлое, так как темное горчит.

У меня безалкогольное, но наличие или отсутствие алкоголя особого значения для кляра не имеет. Перемешиваем взбитое яйцо с пивом.

Добавляем во взбитое яйцо с пивом соль и фоот. Шаг 5 Замешиваем тесто по консистенции, как на густые оладьи. Яйца для кляра нужно разделить на белки и желтки.

Пивнлм в кляре взбитых белков придаст ему воздушность, легкость и пышность, вот только добавлять их в пивной кляр нужно перед ссылка на страницу выпечкой. Итак, приступаем к приготовлению пивного кляра: В глубокую чашку http://mmsinfo.ru/nastoyki/2400k.php просеянную муку, смешиваем ее со специями и делаем в ней углубление.

Вливаем холодное светлое пиво, добавляем желтки, масло. Выпекаем мясо, рыбу или овощи в пивном кляре сразу. Масло для фритюра должно быть раскаленным, насколько оно прогрелось можно узнать, капнув жидкое тесто в.

Если капелька теста танцует, то пора! В недостаточно прогретом масле получается очень жирный кляр, который впитает масло как губка, имейте это в виду. продолжение здесь

В хорошо прогретом фритюре получается корочка, которая внутрь это масло не пропускает.

Читайте также:
Рецепт клецек на суп от юлии высоцкой
Рецепт котлет из фарша с отрубями
Мясные рецепты для мультиварки с фото
Приготовление в мультиварке рецепты сыра
Кукурузные лепешки в мультиварке рецепты
Фарш с начинкой в духовке рецепт
Гороховый суп в мультиварке-скороварке редмонд пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *